パイ・タルト

みどりえの「黒ごまいちじくタルト」

みどりえは、東京・学芸大学にあるオーガニック食材を使ったグルメに人気の自然食レストランです。野菜や肉、お米などはもちろん、提供するお酒の素材にもとことんこだわったレストランは評価が高く、デザート･･･ みどりえの「黒ごまいちじくタルト」

松之助の「ビッグ・アップルパイ」

松之助は、アメリカに留学中に１７世紀から伝わるニューイングランド地方の伝統的なスイーツの研究をしていた平野顕子さんがオーナーを務める、アップルパイで有名なお店です。京都に本店があり、東京の代官･･･ 松之助の「ビッグ・アップルパイ」