紅棉の「肉まん」
紅棉は、横浜中華街で1952年から営業している歴史ある点心の名店です。そんな紅棉でも最も人気があるのが肉まんです。グルメな芸能人がゲスト出演する、とんねるずの「食わず嫌い王決定戦」に出演したゆずの北川悠仁さんがお土産として紹介したことがきっかけです。
紅棉の肉まんの特徴は、何と言っても全て手作りされているということです。コンビニやスーパーなどで市販されている肉まんは、機械によって作られていることがほとんどです。ですので、餡も皮も全て職人による手作業によって作られた紅棉の肉まんは、グルメな人にもお勧めです。
餡はジューシーな豚肉をメインに、竹の子や椎茸などの野菜を多めに配合した餡なので、さっぱりと食べることができます。自家調合の絶妙なタレであらかじめ味付けされているので、味にうるさいグルメをも十分満足させてくれます。
興味のある人は、1個300円でホームページから取り寄せることができますので、一度利用してみてください。ホームページでは肉まんだけでなく、あんまんやぶたまん、チャーシューまん、塩カスタードまん、そして定番の月餅まで幅広く取り扱っていてお勧めです。
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